花粉症は腸で治る？東大教授が語る「1日で改善する食事法」とは

花粉症は1日で治る？東大教授が語る「腸内細菌」と驚きの改善法

春になると多くの人を苦しめる花粉症。
鼻水、くしゃみ、目のかゆみ…。薬を飲んでも完全には治らず、「毎年の恒例行事」とあきらめている人も多いのではないでしょうか。

ところが、ある本ではこんな衝撃的なことが語られています。

「花粉症は1日で治る可能性がある」

そんな大胆な主張をしているのが、
東大の微生物博士が教える 花粉症は1日で治る
という本です。

著者は、微生物研究の専門家である
小柳津宏。

本書では「花粉症の本当の原因」と「改善のカギ」について、非常に興味深い視点が紹介されています。

今回はその内容を、わかりやすく解説します。

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花粉症の原因は「花粉」だけではない

多くの人は、花粉症の原因を

スギやヒノキの花粉

だと思っています。

もちろんそれは間違いではありません。

しかし著者は、もっと根本的な原因があると言います。

それは…

腸内細菌のバランスの崩れ

です。

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花粉症とうつ病は「同じタイプの病気」

意外かもしれませんが、著者はこう説明しています。

花粉症も、うつ病も、認知症も、
共通しているのは

「体の炎症」

だということ。

花粉症
→ 鼻や目の炎症

うつ病
→ 脳の炎症

つまり、症状の場所が違うだけで、

免疫の暴走

という点では共通しているというのです。

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腸内細菌が炎症をコントロールしている

私たちの体には炎症を抑える仕組みがあります。

その重要な役割を担っているのが

腸内細菌

です。

中でも重要なのが

酪酸菌（らくさんきん）

という細菌。

この菌が作る「酪酸」という物質が

• 免疫のバランスを整える

• 炎症を抑える

• アレルギー反応を弱める

と考えられています。

つまり、

酪酸菌が増えれば花粉症は改善する可能性がある

というわけです。

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酪酸菌を増やす食べ物とは？

ここで登場するのが

フラクトオリゴ糖

です。

これは酪酸菌のエサになる栄養素。

つまり、

フラクトオリゴ糖
↓
酪酸菌が増える
↓
炎症が減る
↓
アレルギー改善

という流れです。

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フラクトオリゴ糖が多い食べ物

特に多いのは次の食材です。

・ごぼう
・玉ねぎ
・にんにく
・アスパラガス
・バナナ

さらに多く含むのが

・菊芋
・ヤーコン
・チコリの根

などのキク科植物です。

ただしこれらはスーパーで手に入りにくいため、著者は次の食べ方をおすすめしています。

ごぼう50g + 玉ねぎ半分

これを毎日食べるだけでも効果が期待できるそうです。

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なぜ花粉症はここ50年で増えたのか

著者はもう一つの原因として

抗生物質の使用

を挙げています。

抗生物質は感染症を治す素晴らしい薬ですが、同時に

腸内細菌も破壊してしまう

という側面があります。

実際、

1970年代以降
花粉症は急増しました。

現在では日本人の約40％が花粉症と言われています。

日本の花粉症の主な原因は
スギ花粉。

もはや国民病と言ってもいいレベルです。

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最高の体調を作る食事法

著者が提案する健康法はとてもシンプルです。

①フラクトオリゴ糖を多く摂る
②酪酸菌を増やす
③炎症を抑える

さらに

糖質を控えめにする

ことで体調は大きく改善すると言います。

期待できる効果としては

・花粉症の改善
・疲れにくい体
・肌トラブル減少
・よく眠れる
・体重の安定

などが挙げられています。

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花粉症改善の第一歩

もちろん、「1日で完全に治る」というのは少し大げさかもしれません。

しかし、腸内環境が健康に大きく影響するのは、多くの研究でも注目されている事実です。

もし花粉症に悩んでいるなら、まずは次のことから始めてみてください。

今日の食事にごぼうと玉ねぎを追加する。

それだけでも、体の内側は少しずつ変わり始めるかもしれません。

花粉症の季節を少しでも快適に過ごすために、
ぜひ腸内環境を意識した食生活を試してみてはいかがでしょうか。

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